Flocons d'avoine overnight au matcha

• Temps de préparation: 5 minutes
• Temps de repos: Au moins 4 heures, ou toute une nuit
• Portions: 1

Ingrédients:

• 21 tasse (40 g) de flocons d'avoine
• 1 c. à soupe de graines de chia
• 1 c. à café de poudre de matcha de qualité culinaire
• Une pincée de sel
• 32 tasse (160 ml) de lait de votre choix
• 1 c. à soupe de sirop d'érable ou de miel
• 41 tasse (60 g) de yogourt grec nature (facultatif, pour l'onctuosité)
• Garnitures: Baies fraîches, amandes effilées, flocons de noix de coco

Instructions:

1. Dans un pot ou un contenant avec un couvercle, mélanger les flocons d'avoine, les graines de chia, la poudre de matcha et le sel. Bien mélanger pour répartir uniformément le matcha.
2. Verser le lait et le sirop d'érable. Ajouter le yogourt grec si désiré.
3. Mélanger le tout jusqu'à ce que tout soit bien combiné et qu'il n'y ait plus de zones sèches ou de grumeaux de matcha.
4. Fermer hermétiquement le couvercle et réfrigérer pendant au moins 4 heures, ou de préférence toute une nuit.
5. Le matin, remuer vigoureusement. Si c'est trop épais, ajouter un peu plus de lait.
6. Garnir avec vos fruits, noix et graines préférés avant de servir.